Outre les suppléments, le fonctionnement et les divers compléments, notre corps a besoin à 100 % de ce que l'on appelle les substances à l'état de traces. Le terme "traces" signifie que notre corps n'en a besoin qu'en petites quantités. Nous avons besoin de 10 mg de zinc par jour, ce qui est 37 fois moins que le magnésium (375 mg). On pourrait croire qu'il s'agit d'un produit totalement inutile. Pourtant, c'est le contraire qui est vrai. Le zinc agit sur plus de 200 réactions biochimiques dans notre corps !
Une carence en zinc dans l'organisme est une véritable catastrophe. Fatigue, sautes d'humeur, problèmes de mémoire, chute de cheveux, peau sèche et papyracée, ongles cassants, lésions cutanées... Ce sont là quelques-uns des signes indiquant que vous manquez de cet oligo-élément. De plus, le zinc joue un rôle important dans la production d'insuline. Et même s'il semble que nous puissions très rapidement en fournir à l'organisme, puisqu'une dose triple ne représente que 30 mg, il est certainement préférable de prendre la dose recommandée à court terme plutôt qu'une grande quantité. L'Autorité européenne de sécurité des aliments a fixé l'apport quotidien unique en zinc à 25 mg.
Les huîtres, la viande rouge, le jaune d'œuf, le foie en chocolat, les graines de citrouille sont d'excellentes sources de zinc... La bonne nouvelle, c'est que même le chocolat de bonne qualité à forte teneur en cacao contient beaucoup de zinc, mais il faut en manger 100 à 200 g par jour. C'est aussi la raison pour laquelle des compléments alimentaires ont été développés pour maintenir votre apport quotidien en zinc, surtout si vous êtes végétarien ou même végétalien. ;
Quel est l'apport du zinc dans l'organisme ? Il contribue au métabolisme normal des glucides. Il améliore les fonctions cognitives et la mémoire. Il contribue à la fertilité et aux capacités de reproduction. Chez les femmes, il aide à soulager les problèmes menstruels. Métabolisme des macronutriments, des acides gras, de la vitamine A et synthèse des protéines. Maintient l'état normal de la peau, des cheveux, des ongles, des os... Elle est utile à la cicatrisation de la peau. maintenir un taux de testostérone constant dans le sang. Elle est importante pour la santé de la vue et de l'immunité. Elle protège les cellules du stress oxydatif, ce qui est particulièrement utile si vous suivez un régime (aide à prévenir les envies de sucreries). Elle optimise la production des hormones T3 et T4, nécessaires à une bonne combustion des graisses ;
Il est donc conseillé de ne pas prendre de petit-déjeuner le matin ou lorsque vous avez des difficultés à dormir. De même, si vous souffrez de rhumes fréquents, le zinc est l'un des premiers compléments alimentaires qui pourraient vous aider. Les avis des experts divergent quant à son efficacité, mais des études ont été menées pour déterminer son importance pour l'organisme. Le zinc, qui est moins bien absorbé dans les aliments végétaux en raison de la teneur en phytates (acide phytique) que contiennent les plantes. C'est pourquoi les végétariens doivent être particulièrement vigilants.
L'important est de savoir sous quelle forme vous obtenez votre zinc. Les formes les moins absorbables sont l'oxyde de zinc et le sulfate de zinc. À l'inverse, les formes bien absorbées sont le citrate, le gluconate, le chélate et la forme liposomale. Il est important de ne pas exagérer le dosage (10-25 mg par jour). Si vous perdez l'appétit et avez des problèmes digestifs, réduisez les doses ou ne le prenez pas tous les jours. Il est important de choisir un produit dans un magasin de confiance, idéalement chez un spécialiste des produits de santé et des compléments alimentaires. ;
