« Ce n'est qu'une vitamine de plus… ou pas ? », se dit sans doute chacun d'entre nous, mais plus on en apprend sur l'acide pantothénique, plus il nous fascine. La vitamine B5 joue un rôle essentiel dans la transformation des aliments en énergie, elle favorise la concentration, le bien-être mental et même la régénération de la peau. Sans elle, l’organisme ne serait pas capable de produire correctement ses hormones ni de lutter contre le stress. C’est également une substance présente dans chaque cellule de notre corps, qui nous accompagne dès la naissance et contribue à notre vitalité, à la santé de notre peau et à la vivacité de notre esprit. Même si nous avons tendance à la négliger, son importance est indéniable et son nom n’est pas le fruit du hasard. Il vient du mot grec « panto », qui signifie « partout ». Et en effet, elle est omniprésente, irremplaçable et un peu mystérieuse. Si l’on examine les aliments qui contiennent cette vitamine essentielle, on trouve notamment les œufs, les noix, les produits à base de céréales complètes, les crustacés, l’avocat, le saumon, le foie, les rognons, le bœuf, la levure, les légumes… Et si nous venons de nous rendre compte que notre alimentation est pauvre en ces aliments, nous devrions envisager de prendre un complément de vitamine B5. Au bout de quelques jours seulement, nous remarquerions déjà un changement. Nous nous réveillerions avec plus d’énergie, notre esprit serait plus clair et nous constaterions même une amélioration de notre teint. Nos collègues ne manqueraient pas de remarquer que nous travaillons plus vite, que nous sommes plus créatifs et moins stressés. L’acide pantothénique nous aidera à retrouver la forme. Et pour nous, ce ne sera plus simplement une substance parmi tant d’autres sur la liste des vitamines.
Dans les années 50 du siècle dernier, des chercheurs ont mené une étude auprès de plusieurs volontaires, auxquels ils ont administré une alimentation dépourvue de vitamine B5. Des signes de déséquilibre sont rapidement apparus. Dès les deux premières semaines, ils ont été pris de fatigue et de somnolence, ressentant le besoin de dormir pendant la journée. La troisième semaine a été marquée par des troubles digestifs, de la constipation et un manque d’appétit. La quatrième et dernière semaine a montré à quel point cette vitamine est réellement importante : de l’irritabilité, du mécontentement, un manque de concentration, une faiblesse musculaire et une mélancolie qui a envahi leur esprit sont apparus. C’est exactement à cela que cela ressemble lorsque le corps a besoin d’aide. La vitamine B5 est l’alchimiste caché de notre corps, qui transforme « de novo » les graisses en énergie, produit des hormones vitales et maintient la stabilité de nos cellules, favorisant ainsi le bon fonctionnement des organes grâce au renouvellement cellulaire. Son pouvoir va bien au-delà de ce que l’on pourrait croire : elle transforme les graisses et les glucides en carburant pour le corps et l’esprit (source d’énergie). Ses propriétés antioxydantes protègent les cellules contre les dommages et ralentissent le vieillissement (bouclier contre le temps). Elle aide à régénérer la peau, combat l’acné et renforce les cheveux, prévenant ainsi leur chute (la clé d’une belle peau, de beaux cheveux et de beaux ongles). Elle contribue à la prévention des maladies neurodégénératives, telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson, ainsi que la démence (protection du système nerveux). Mais notre époque moderne nous prive littéralement d’acide pantothénique. La transformation des aliments, la cuisson, le raffinage, la conservation ou la congélation peuvent détruire jusqu’à 80 % de cette vitamine. C’est peut-être pour cette raison qu’aujourd’hui, de plus en plus de personnes souffrent d’une fatigue inexpliquée, d’irritabilité et d’un manque de vitalité. Il est peut-être temps de nous poser la question. L’acide pantothénique est un gardien qui nous accompagne depuis la nuit des temps, mais en privilégiant les aliments modernes et un mode de vie trépidant, nous l’avons presque oubliée ; pourtant, elle est toujours présente dans chaque cellule et chaque goutte de sang, ainsi que dans de nombreux aliments. Selon les scientifiques, elle possède une forte activité antioxydante et empêche l’action des radicaux libres qui endommagent les cellules. Grâce à ces propriétés, la vitamine B5 contribue à réduire le stress oxydatif, qui est associé à diverses maladies chroniques et au vieillissement prématuré de la peau. La vitamine B5 joue également un rôle essentiel dans la formation des globules rouges, ce qui est important pour assurer un bon transport de l’oxygène dans l’organisme. Certaines études montrent que la vitamine B5 pourrait présenter un intérêt prometteur dans le traitement du cancer du sein et en immunothérapie ; elle pourrait également avoir un effet sur l’arthrite, la dermatite et d’autres affections inflammatoires. Une étude expérimentale sur la carence en vitamine B5 a établi un lien entre cette carence et des symptômes tels que la fatigue, les maux de tête, la malaise, les changements de personnalité, l’engourdissement, les crampes musculaires, paresthésies, des crampes abdominales, des nausées, une altération de la coordination musculaire, des cas de dépression et des infections respiratoires.
Si nous accordons une place à cette vitamine dans notre alimentation, elle nous récompensera par de la force, de la vitalité et une bonne santé. Et c'est là un secret qui vaut la peine d'être découvert. Et vous, comment ça se passe ? Peut-être ressentez-vous en ce moment même de la fatigue, du stress ou une difficulté à vous concentrer. Peut-être que votre corps a justement besoin de vitamine B5 – l'acide pantothénique du Dr Lucullus.
