En médecine traditionnelle, la camomille des champs est utilisée depuis des siècles comme colorant. En raison de la forte teneur en pigments colorés de ses fleurs, elle servait à teindre la soie. Il n’y avait pas de jaune plus beau. Même en Slovaquie, il s'est fait connaître principalement pour sa capacité à teindre les tissus et les objets d'usage quotidien. Mais ce sont surtout ses vertus médicinales qui nous intéressent.
Dans l'Égypte antique, on utilisait le romarin pour soigner la bronchite et faire baisser la fièvre. La chimie moderne y trouve des huiles essentielles, des substances amères, des flavonoïdes, du xanthophylle (un colorant jaune), de la coumarine, du tanin, du camphre, ainsi que de l'acide antémiique et de l'acide tyglinique. Voilà pour la science.
Ce sont ses propriétés qui nous intéressent : ses effets apaisants, ses propriétés anti-inflammatoires, son action favorable à la digestion et sa richesse en antioxydants. La camomille aide à soulager la nervosité, l'anxiété et la tension. Il est utilisé pour favoriser un sommeil sain et soulager l'insomnie. La tisane de camomille romaine possède des effets anti-inflammatoires. Elle atténue les processus inflammatoires et les irritations, et favorise la cicatrisation des plaies.
Le thé peut avoir de légers effets laxatifs, car il favorise la digestion et aide à soulager les troubles digestifs tels que les flatulences, les ballonnements et les nausées. Ses antioxydants contribuent à protéger l'organisme contre les radicaux libres et le stress oxydatif. Ils ont un effet bénéfique général et renforcent le système immunitaire. Il est également utilisé dans le traitement des maladies du foie et de la vésicule biliaire, et sa consommation est recommandée après une jaunisse. Associée à d'autres plantes médicinales (telles que l'argousier, le chardon-Marie et le pissenlit) et à quelques ingrédients supplémentaires, elle entre dans la composition du médicament Anthemis, un complément alimentaire pour le foie.
La camomille est idéale pour apaiser l'estomac lorsque l'on a trop mangé ; elle favorise la digestion, détend le corps et le thé préparé à partir de cette plante a un goût naturellement amer. Il a un effet apaisant, ne contient pas de caféine et convient donc également le soir, avant de se coucher. Vous pouvez en consommer plusieurs fois par jour.
Il aide à apaiser les tensions, procure une agréable sensation de détente et sa simple préparation vous prépare déjà à vivre un moment exceptionnel. Il ne s’agit pas simplement de verser de l’eau de la bouilloire sur un sachet tout en consultant les réseaux sociaux. Dès la première gorgée, vous vous rendrez compte que ce thé vous prépare progressivement à une cérémonie de calme, de repos et de détente. Vous poserez votre portable, éteindrez la télé, attendrez qu’il refroidisse jusqu’à une température agréable, puis vous le dégusterez lentement. Ceux qui prendront l’habitude d’organiser ainsi leur soirée en seront récompensés : une harmonisation progressive du corps et de l’esprit. Ce serait une erreur de faire autrement. Ce moment passé avec une tasse de thé n’appartient qu’à vous et à votre santé.
Ce délicieux thé a son secret : il provient d'une ferme bio située au pied des Tatras. Les herbes de qualité sont soigneusement cultivées, récoltées puis minutieusement séchées selon des recettes anciennes et éprouvées. Aucune étape de la transformation n’est négligée – c’est très important. Sa culture respecte des normes écologiques strictes : aucun engrais chimique ni aucun produit phytosanitaire n'est utilisé. C'est grâce à cela qu'il conserve son arôme et son goût uniques. De plus, l'ensemble de l'exploitation est durable et écologique.
