La vitamine B7 est connue sous plusieurs noms. Elle est surtout connue sous le nom de biotine. Mais on l'appelle aussi coenzyme R ou vitamine H. Ce « H » vient du mot allemand « Haut », qui signifie « peau ». En effet, cette vitamine a une grande influence sur le plus grand organe de notre corps : la peau.
La biotine, c'est-à-dire la vitamine B7, a un effet bénéfique sur les cheveux, la peau et les ongles. Mais ses bienfaits ne s'arrêtent pas là : cette vitamine est essentielle au bon fonctionnement des enzymes qui contribuent au métabolisme des lipides, des glucides et des acides aminés. Elle contribue également à réguler la glycémie et joue un rôle dans le bon fonctionnement du système nerveux. Enfin, elle favorise la production d'hormones sexuelles, ce qui peut avoir une incidence sur la fertilité.
La vitamine B7 est essentielle au bon fonctionnement du métabolisme et à la production d'énergie. C'est pourquoi elle peut (tout comme le reste du groupe des vitamines B, c'est-à-dire le complexe B) contribuer à la perte de poids et à un apport énergétique suffisant. Comme elle est le plus souvent associée à la peau et aux cheveux, elle devrait être consommée par les personnes ayant une peau à problèmes, souffrant de chute de cheveux ou présentant des troubles de la croissance et de l'état des ongles (cassure, fragilité). Elle aide à soulager l’eczéma et les problèmes cutanés. Elle empêche la formation de pellicules et, selon certaines sources, retarde l’apparition des cheveux gris.
Elle est indiquée dans le cadre d'un traitement antibiotique, contribue à préserver la santé des muqueuses et favorise également le bon fonctionnement du système nerveux. Une carence en vitamine B7 se manifeste notamment par des éruptions cutanées au niveau du visage, une chute de cheveux et des fourmillements dans les membres. Sa carence entraîne également une fatigue générale et des troubles psychiques.
Une carence grave peut même entraîner des troubles nerveux. Il est possible, dans le cadre d'expériences, de provoquer une carence en vitamine B7 par la consommation fréquente d'œufs crus ! Le blanc d'œuf contient une protéine appelée avidine, qui neutralise la biotine et forme un complexe inactif qui est éliminé par le système digestif.
À l'inverse, des doses élevées de vitamine B7 (supérieures à 30 mg par jour) peuvent fausser les résultats des analyses sanguines relatives à l'activité thyroïdienne, voire simuler la maladie de Graves (affection thyroïdienne). Il convient donc de veiller à respecter le bon dosage. La dose quotidienne recommandée n'est que de 0,2 mg.
La biotine B7 est un nutriment essentiel que l'on trouve couramment dans les aliments ; une carence grave peut notamment être provoquée par un jeûne prolongé. Les scientifiques estiment que même nos bactéries intestinales sont capables de produire elles-mêmes de la biotine. En raison de la faible quantité que nous absorbons quotidiennement, il est relativement difficile de diagnostiquer correctement une carence en biotine (ce diagnostic s'effectue en mesurant son excrétion dans l'urine).
La biotine est présente en très faibles quantités dans de nombreux aliments, mais sa teneur dépend fortement de leur mode de transformation. Si vous souhaitez absolument l'obtenir par voie naturelle, on en trouve en quantités plus importantes dans les noix de cajou, la levure, le foie de poulet et de bœuf, les cacahuètes… Si vous soupçonnez une carence, il est heureusement possible de vous la procurer sous forme de complément alimentaire et vitaminique auprès de revendeurs sérieux, spécialisés dans ce domaine.
