Is iodine a necessity? ... Iodine - Kelp
L'iode est un oligo-élément qui joue un rôle intéressant dans la santé, que nous associons à la glande thyroïde. On le trouve naturellement dans le milieu marin et l'une des sources naturelles les plus riches en iode est l'algue kelp, également connue sous le nom de « varech bulbeux, Laminaria norvégienne », utilisée depuis des siècles dans la médecine traditionnelle et la cuisine. Le kelp peut absorber de grandes quantités d'iode directement dans l'océan. Le corps a besoin d'iode pour produire des hormones thyroïdiennes, sans lesquelles beaucoup de choses ne seraient pas possibles... notre métabolisme ne fonctionnerait pas correctement, nous aurions peu d'énergie et notre esprit serait engourdi.
