Le pissenlit (en anglais dandelion, en latin Taraxum officinale, également appelé mlieč, smotánka, májik) est une mauvaise herbe bien connue et omniprésente (surtout si elle ne pousse pas sur une pelouse verte parfaite, elle pousse même dans les fissures de l'asphalte), c'est avant tout une plante médicinale dans l'herbe longue. Les canaux lactifères contiennent un jus blanc qui durcit à l'air et laisse des taches colorées sur les mains. Les graines de pissenlit peuvent parcourir un kilomètre. C'est l'une des plantes à la floraison la plus longue, elle est entièrement comestible mais a un goût amer peu agréable. Dans le passé, elle était utilisée pour traiter les maladies oculaires , d'où son nom générique « taraxis » (inflammation des yeux) et « officinale » qui désigne ses propriétés médicinales. Depuis des siècles, le pissenlit est utilisé pour traiter les problèmes hépatiques et biliaires, les troubles digestifs et la fièvre. Les jeunes feuilles étaient consommées comme légume et la racine torréfiée était utilisée comme substitut du café. En herboristerie, on utilise les racines (Radix taraxaci), les feuilles (Herba taraxaci), les feuilles