En me promenant dans un magasin d'alimentation bio, mon regard a été attiré par un complément alimentaire portant l'inscription « Lécithine », avec la mention « Lécithine de soja : un aliment pour le cerveau, le cœur et le foie ». J’ai réfléchi un instant, car je me suis souvenue : « C’est l’ingrédient secret que ma grand-mère ajoutait à son petit-déjeuner et dont elle disait en souriant : “C’est le secret d’une bonne mémoire et d’un cœur solide” (elle le répétait sans cesse). À l’époque, je me contentais d’esquisser un petit sourire en gardant mes pensées pour moi. Après tout, les grands-mères ont leurs recettes secrètes, des pommades maison aux tisanes qui guérissent tout (dommage que ça ne marche pas pour les cœurs brisés). Même si ce n’était pas hier, je sais que ma grand-mère connaissait vraiment les noms de mes camarades de classe, alors que moi, j’oubliais même où je venais de poser mes clés. C’est justement pour cela que j’ai décidé de vérifier s’il était vraiment indispensable ou s’il ne s’agissait que d’un accessoire de plus. La