Do we need the 'sunshine' vitamin D3 only in winter?
Lorsque vous sentez les rayons du soleil sur votre peau, sachez que votre corps produit l'une des vitamines les plus importantes, la vitamine D3, qui a été découverte grâce à des recherches menées pendant des siècles. La découverte de la vitamine D3 est l'une des plus grandes avancées médicales du XXe siècle, qui a sauvé des millions de personnes : En 1650, dans les rues de Londres, les médecins ont remarqué que de plus en plus d'enfants souffraient d'une maladie étrange appelée rachitisme (leurs os étaient fragiles et cassants, leurs jambes déformées, leur croissance ralentie). Ce n'est qu'en 1919 que le médecin Huldschinsky exposa des enfants atteints de rachitisme aux rayons ultraviolets et leurs os commencèrent à guérir ! Trois ans plus tard, le biochimiste McCollum a découvert une substance qui prévenait le rachitisme et l'a appelée vitamine D. Peu à peu, on a découvert l'existence de la forme la plus importante de vitamine D3 (cholécalciférol).
